Этот региональный купаж Колумбийской Арабики сорта BOURBON был специально выведен HALDICO пройдя сложный путь скрещивания кофейных деревьев с табачным кустарником. Растущее в предгорьях Восточных Кардильер, это кофе воистину следует считать жемчужиной кофейной индустрии LIANOS-а, с богатым, насыщенным вкусом, вобравшим в себя все ноты центральной Колумбии. Его часто называют «сигарное кофе», так как люди привыкли к этому вкусовому сочетанию, распространенному среди местного населения. Здесь часто можно встретить людей курящих сигары за чашкой восхитительного CASANARE класса SUPREMO.

Армения - это воистину Президентское кофе, признанное службой протокола Президента Колумбии Хуана Мануела Сантоса как кофе для угощения гостей республики первой категории. Кофе Армения это моноплантационное кофе из люксовой коллекции HALDI.CO. Оно выращивается на одноименной плантации неподалеку от столицы кофейной промышленности Колумбии города Армения, регионе АНДЕАН, провинции Антиокя, и принадлежит к сорту Арабика Колумбия, класса Супремо.

В регионе МЕТА, находится так называемый Пуп Колумбии, и именно здесь расположен первый национальный Парк Колумбии "Сьера-де-ла-Макарена", и именно здешнее кофе удостоилось особого отзыва от многих выдающихся специалистов первой величины со всего мира. Кофе META HALDICO – это один из тех редких примеров высочайшего качества, природной чистоты и вкусового богатства, полученного благодаря бережной обработке кофейных деревьев человеком. Выросший в чистейшей экологической зоне, эта разновидность сорта ARABICA CATURRA, полученная специалистами HALDICO в далеком 1979 году.

Уникальное кофе, произрастающее в уникальнейшем районе региона Amazonia, класса EXCELSO. Один из самых малонаселенных областей Колумбии подарил нам это кофе, выращиваемое преимущественно на маленьких семейных плантациях в тенях лесов, в экологически чистых и удаленных районах одноименной области. Для этого сложного региона селекционеры HALDICO вывели эту разновидность сорта Castillo, которая удачно подходит местному климату и подходить для скрещивания с полудикими растениями региона. Заваривая это кофе, Вы сможете уловить тона фруктовых деревьев, переданных этому уникальному кофе.

CESAR собирается на разбросанных по южным склонам изолированного горного массива Сьера-Невада-де-Санта-Марта фермам, удаленных друг от друга. В этой местности проводится интенсивная эксплуатация земли большими скотоводческими хозяйствами, а кофейные фермы являются большой редкостью. И все же, местное кофе выгодно выделяется своими сладкими тонами во вкусе, которые достигаются, возможно, более индивидуальным подходом к процессу ухаживания за кофейными деревьями сорта TIPICA и Yellow Bourbon на маленьких фермах. Кофе, которое подсластит ваш день даже без сахара.

Этот живописный регион Колумбии подарил нам прекрасный образец молодежного кофе. Это кофе насыщенно морскими тонами и сладким послевкусием, с еле уловимым запахом, неподдающимся однозначному определению. Это кофе принадлежит к разновидности сорта ARABICA COLOMBIA и обладает очень тонизирующим эффектом, принадлежит к классу EXCELSO, но не уступает своими вкусовыми свойствами SUPREMO. Это кофе загадка! Каждый, кто попробовал это кофе, нашел в нем что-то свое.

Девиз этой прекрасной области Колумбии звучит так, "Salve Valle del Cauca, mitierra", что в переводе означает: «Да здравствует Долина Кауки, моя земля». Именно в духе этого девиза можно описать этот уникальный кофе, который растет на самых плодородных землях Анд в долине реки Каука. Уникальность кофе VALLE DEL CAUCA класса SUPREMO - это именно тот самый вкус, который невозможно забыть и невозможно повторить. Valle del Cauca один из самых лучших образцов селекции от HALDICO, принадлежавший к сорту Bourbon, в котором удалось получить букет одного из самых бодрящих кофе с высоким уровнем содержания кофеина.

Это кофе выращивается в провинции Guainia на границе с Венесуэлой и Бразилией, являющейся частью бассейнов Ориноко и Амазонии. Именно из этой провинции началась пионерская работа HALDICO в регионе AMAZONIA по выведению сортов кофе, которые могли бы составить промышленную конкуренцию плантациям коки и позволить местным крестьянам выйти на кофейный рынок. Этой цели, поставленной в рамках программы по борьбе с наркотрафиком, получилось достичь благодаря выведенным селекционным путем разновидностям сорта ARABICA CASTILLO

CHOCO truly can be allocated as the most unique corner of Colombia which is at the same time washed by waters as the Atlantic and Pacific oceans. There is LIOLO municipality which is everywhere recognized as the most rainy place in the world which is combined with heights and low valleys. During selection of the CHOCO coffee, experts of HALDI.CO faced the most serious problem which couldn't be overcome in the classical ways. The special species of flies, for pollination of this type of coffee with nearby trees was for this purpose removed. For pollination access to the territory of a plantation for bees is blocked, and this species of flies who were accustomed to eat pollen of flowers of coffee trees of a grade BOURBON Arabica is issued to which the CHOCO coffee belongs. From these unique places there is this well-known coffee under the name CHOCO which carefully stores in it notes of the Atlantic and Pacific winds which are serially sating coffee grains with various aromas and tastes of local rainforests.

Это кофе выращенно на вулканических склонах "Nevadodel Huila", самого большого вулкана Колумбии. Во время последнего извержения в 2008 году из близлежащих районов было эвакуировано более 12000 жителей. И, несмотря на суровость природы, в этих местах растет совершенно уникальный кофе сорта Арабика, заслуживший всемирную славу, и высоко оцененный у любителей кофе по всему миру.

Растущее на горных склонах восточных Анд,это кофе отличается неповторимым вкусом и ароматом. Его часто называют табачным или мужским кофе, из-за резкого вкуса и кислых тонов в букете. Исторически так сложилось, что это кофе впитало в себя непокорный и воинственный дух жителей области своего происхождения. Именно здесь происходили величайшие сражения за независимость Великой Колумбии от Испании. BOYACA принадлежит к выведенному сорту Colombia Арабики, разработанный в Колумбии и широко распространенный по всей территории страны.